第一步：虾米用水浸泡一小时，30分钟换一次水。(没拍照） 第二步：沥干水后，倒入【热锅】【无油】【小火】锅中，不断翻炒，炒到有响声，用手拿一个可以轻易捏碎为止，主意千万不要糊了，影响味道。
炒好后，放到干的厨房用纸上或者碗中。凉凉一会。
凉好的虾皮放入料理机中，搅碎。【根据宝宝的咀嚼和吞咽能力判断捣碎的程度。】
搅碎后，再次倒入干的纸上，凉一下。（如果制作过程中一直保持是干干的话，这步可以省略，直接装瓶）
装瓶。