蒜蓉烤肠

作者： 糖糖甜品tt

用料

• 猪肉 2斤
• 玉米淀粉 130克
• 盐 30（可根据自己口味适量加减）
• 胡椒粉 适量
• 蒜 2头
• 糖 32（+-）
• 红曲粉 可加可不加

蒜蓉烤肠的做法步骤

步骤 1

肉切丁，适量带点肥的好吃

步骤 2

加入淀粉，盐，胡椒粉，蒜泥，糖，红曲粉搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏一夜入味

步骤 3

肠衣泡好开始灌，如干可适量加点水，灌好，锅中倒入清水，水烧到100放肠，水温保持90度左右，不能过100度，要不容易爆，用针扎一下气泡，煮25分钟，捞出晾干

步骤 4

这样就可以直接吃了，如要烤的烤箱200度15分钟即可

菜谱创建时间：2018-01-10 10:27:01