梅花蒸饺

作者： 吃货主厨

本人很欣赏日本果子的造型，觉得中国的饺子味道更适合我。颜色我用的是纯天然beetroot 的汁，馅我做的是胡萝卜牛肉

用料

• 面粉（饺子面） 250克
• Beetroot （红菜头）汁 150ml
• 牛肉馅 250克
• 胡萝卜 3根
• 鸡蛋 1个

梅花蒸饺的做法步骤

步骤 1

用红菜头打的汁和面，2个红菜头加些水就能打出很多汁。

步骤 2

揪剂子

步骤 3

擀饺子皮

步骤 4

折出5个边

步骤 5

反过去，把折边的那面朝下，共5个角，图上没有显示出来的一角是4，把馅放中间（自己喜欢吃什么馅的就放什么馅）

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步骤 6

步骤 6

把第3角和第4角（上图）捏一起

步骤 7

第2角捏到中间同3，4角会和

步骤 8

第1角往中间捏

步骤 9

第5个角往中间捏

步骤 10

捏好的放到蒸笼里，水煮开，再上蒸笼，大火蒸10分钟

步骤 11

蒸好的，煎个鸡蛋，剁碎，刚到蒸饺上做装饰

菜谱创建时间：2018-01-10 07:46:05