萝卜排骨汤

作者： 婷染墨

用料

• 排骨 400克
• 萝卜 1根
• 醋 少许
• 盐 一勺
• 姜片 2片
• 料酒 1勺
• 小葱 三根

萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨先提前三个小时拿出来解冻，用水泡半个小时，绰水把上面的血水浮沫去除，然后温水清洗放入砂锅中，放过滤水，放入两根小葱圈，两个姜片，滴点醋放料酒开始大火烧开，水开之后转文火。萝卜切成滚刀块状

步骤 2

用转文火开始计时一个小时，放入萝卜快，在文火煮半个小时，即可关火，注意关火时可以不用开锅盖，焖十分钟差不多可以放盐了，可放小葱装饰

菜谱创建时间：2018-01-09 19:38:56