黑椒烤鸡腿

作者： audreyluo

母上大人每次看到大鸡腿都犯头疼 (｀0´)，不知道怎么做好吃。既然这样，我就来给他露一手。香嫩多汁的黑椒烤鸡腿 ⊙ω⊙ 大家做的时候要注意，其实所有的配料都没有固定的量。如果你拿方盘去烤，可能量要大一些。 我是拿披萨盘烤的，每种配料大概切了一半。（例如一个土豆，我切了一半）铺到披萨盘上面刚刚好。 盐大蒜和黑胡椒这些调料看大家的口味，口味重的人就多给一点，口味比较轻的人就少给一些。

用料

• 鸡腿 1只
• 生抽 3勺
• 黑胡椒 适量
• 洋葱 1个
• 橄榄油 3勺
• 胡萝卜 半个
• 土豆 半个
• 番茄/圣女果 1个/6
• 盐 适量
• 大蒜 适量

黑椒烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

锡纸包裹住烤盘，如图。我只想说烤盘太难洗了。╮ (. ❛ ᴗ ❛.) ╭

步骤 2

胡萝卜土豆切丁，洋葱切条。 开中火，倒油到锅里，油温有些热的时候，把胡萝卜土豆洋葱倒进去，翻炒。撒一点点盐，黑胡椒调味。 大半生的程度，倒入烤盘铺平。

步骤 3

大番茄切片。为了好看，不规则的地方被我切了丁。四片番茄放到四个角。番茄丁放到了中间。如图覆盖住土豆和洋葱。

步骤 4

最后放上鸡腿。（鸡腿在前一天晚上进行了腌制，鸡腿表面划几刀，方便入味，用刀背，正反面反复敲打，撒上黑胡椒，盐，倒入料酒，生抽，揉搓鸡肉，腌制十分钟，再到上适量的油，包裹住鸡肉，最后用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏室，腌制一晚）

步骤 5

烤箱预热。上下火200度，烤大约40到45分钟。 大家根据烤箱的脾气，进行适当的调试。 完成(ꈍᴗꈍ)

菜谱创建时间：2018-01-09 18:54:26