酵母用2 TSP 温水冲開,待2 mins 我會用糖和水㷛熱,將熱糖水放進酵母溶化,當然熱的糖水不要太熱吧!
將中筋麵粉,全麥麵粉,巧克力粉,食用油,熱的糖水,酵母全放在盆子𥚃,揉麵團到圓滑
揉至圓滑的粉團靜15mins
麵團已脹大了,後就是排氣
排氣後,將麵團分為兩份
將麵團推至長方形
就是這樣
將麵團頂部切成粗條狀
將一根香蕉🍌分為兩部分
將香蕉,巧克力放進粉團𥚃,巧克力看個人喜好。
將粉團卷起來
頭尾連結一起
另外一團粉照以上做,份糧可以做兩個卷物
靜大約25 mins.. 最後滾水蒸大約10 mins
蒸後再待5 mins才揭開蓋子 完成了。吃的時候,切開才吃就是了 希望大家喜歡😘