水果酒（草莓酒）

作者： ByM

2018年元旦菜单 @2018年01月07日(酒的变化，后续会更新，敬请期待)

用料

• 食材
• 朗姆酒 700ml
• 新鲜草莓 24个(324克)
• 新鲜柠檬 1个(81克)
• 冰糖 100克
• 工具
• 电子秤 1个
• 玻璃密封罐 1个(1200ml)
• 厨房纸 8张
• 标签纸 1张

水果酒（草莓酒）的做法步骤

步骤 1

食材准备 @新鲜草莓洗净，去掉绿叶子，并用厨房纸吸至表面无水 @新鲜柠檬洗净，厨房纸吸至表面无水，去皮切片

步骤 2

灌酒 @玻璃密封罐开水消毒，晾干无水，或用厨房纸吸至无水 @依次将新鲜柠檬切片，冰糖，新鲜草莓放置玻璃密封罐 @加满朗姆酒，并封盖 @贴上制作当天日期 @放置阴凉通风处

步骤 3

@一周后，2018年01月14日，草莓掉色啦，冰糖几乎全化了，柠檬下层是酒稠些，柠檬上层酒稀一些，颜色也是(泡好后两天草莓就开始褪色，冰糖也化了)

菜谱创建时间：2018-01-09 15:10:14