美式小吃corn dog热狗

作者： 扣扣家的早餐

14年去的旧金山到处可见的corn dog，记不清是多钱一个了，也渐渐淡忘了那个味道，大概就是我做的这个味道[偷笑]咱们这边基本没有见过这种做法，我是用我的脆皮肠做的，早上写的方子能做中等香肠8个的量，简单快捷

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 100g
• 玉米粉 100g
• 白砂糖 55g
• 黄油 20g
• 盐 2g
• 牛奶 140g
• 泡打粉 6克
• 表面番茄沙司 适量

美式小吃corn dog热狗的做法步骤

步骤 1

黄油融化，鸡蛋打散，除粉类一起搅打均匀，粉类过筛（不过也可以，我没过）加糊类搅拌成浓稠的面糊，静止半小时。

步骤 2

香肠解冻好插竹签上，挂上面糊，不用裹太厚，有泡打粉，进锅会膨胀的。

步骤 3

放进180度左右的油锅中，小火煎炸大概一二分钟，变成深金黄色就好，出盘用吸油纸控油。

步骤 4

控油

步骤 5

挤上番茄沙司，当然人家老美不用酱就这么直接吃了

步骤 6

转盘

步骤 7

预约好银耳羹，就是一份早餐，中国人的胃，我希望早餐还是暖暖的

美式小吃corn dog热狗的小贴士

面糊如果太稀，再加入点面粉 我是晚上弄好面糊，早上炸的，可以多睡会😴

菜谱创建时间：2018-01-09 08:21:28