日式糖心蛋

作者： 麻酸Aj李的假象生活

饲养员每次想做日式糖心蛋都止于懒得冻冰水，赶着2018的大雪🌨给爱吃蛋的大小爷们儿做俩解解馋。

用料

• 鸡蛋 9个
• 味淋 1勺
• 蒸鱼豉油 适量
• 米酒 1勺
• 蚝油 1小勺
• 冰块 一堆
• 水 一杯

日式糖心蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋凉水入锅，水开后五分钟捞出鸡蛋过凉水。

步骤 2

把过凉水的鸡蛋加入冰块儿。放入冰箱冷藏室冰镇三小时。

步骤 3

味淋、米酒、豉油、蚝油、加水烧开放凉。将冰镇后的鸡蛋剥皮泡入料汁内，接着冰箱冷藏几小时。

步骤 4

捞出鸡蛋🥚一刀两瓣儿

步骤 5

吃！

菜谱创建时间：2018-01-09 08:05:00