韭菜洗净切好，放少许盐，体味。
把刚才调料全部放进肉里一起搅拌。
顺着一个方向，让肉和调料充分融合在一起。
在搅拌的同时放少许橄榄油，这样可以使肉味更香浓。
把搅拌好的肉放进韭菜中，继续混合搅拌，记住不要乱搅，一定要顺着一个方向搅拌。
这样就差不多了，是不是看着就很美味啊！
搅拌完工，开启包的模式咯
饺子是不是很漂亮呀，我包的呦！非常饱满吧！
1、韭菜一定要洗干净切碎，别偷懒哦。 2、搅拌时一定顺着一个方向，搅拌多久味道会更浓郁。 3、肉的选择可以多样化，搭配一下，之前是猪肉和牛肉一起，因为本人最近在吃膏子不能吃牛肉，所以婆婆就准备的土猪肉。 4、在包之前最好先包一个下水试试咸淡和口感，差什么味道自己也可以顺势再相对应的增加一点。