韭菜虾仁饺子

作者： lily_boc

公婆不在家，照顾家里两只大馋猫的重任就落在我肩上了……寒冷的冬日，一盘热气腾腾的韭菜饺子，似乎与外面的雪天非常搭配～

用料

• 韭菜 克
• 虾 只
• 鸡蛋 个
• 姜 片
• 香油 勺
• 面粉 克
• 盐 克
• 葱
• 花椒粉
• 白胡椒粉
• 蚝油
• 虾皮

韭菜虾仁饺子的做法步骤

步骤 1

大虾洗净 剥去外皮和头

步骤 2

虾头和虾壳不要丢掉 炸虾油拌馅儿

步骤 3

虾仁腹背的沙线一定要去除干净

步骤 4

韭菜就买了1.5元的～一定要多洗几遍。我洗了7遍，前3遍用水冲洗泥沙，第4遍加面粉泡20分钟，然后仔冲洗2遍后，捞出控水～

步骤 5

和面 趁着醒面的时间 抓紧调馅儿

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步骤 6

步骤 6

多放油炒鸡蛋

步骤 7

韭菜 虾仁切小段 葱姜剁成末 虾皮洗净放入

步骤 8

炸虾油 炸出红油的时候 捞出虾头虾壳 待油稍微凉一些 放 上图切好的馅儿料 加盐 蚝油 香油 花椒粉 白胡椒粉

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

包好啦……

步骤 11

煮熟出锅

步骤 12

开吃～配着昨晚做的皮冻，两只馋猫都说好吃😋没白忙活这一下午～

菜谱创建时间：2018-01-08 17:10:18