酵母用温水化开，然后放入面粉中揉成面团，发酵至两倍大，中间有空洞。
发面的时候准备馅料，核桃，红糖，黑芝麻。
黑芝麻炒香后跟核桃一起用擀面杖擀碎一些，红糖放入碗中，加两勺面粉，然后放入擀碎的核桃黑芝麻。
发好的面团重新揉匀，分割等分的剂子滚圆。将每份剂子都擀成圆薄的饼皮。
将饼皮放入馅料，包起来，收口朝上，放入模具中，压扁一些。
电饼铛内刷层油，放入电饼铛，一面上色后翻面，将饼烙熟就可以了。