《海氏厨房一体机HK53》麻辣牛肉干

作者： 晚风21566

《海氏厨房一体机HK53》牛肉干也可以自己在家做.一台机器从清洗到炒制，几十分钟轻松搞定，味道甩超市的几十条街.

用料

• 牛腱子 700克
• 花椒粉 6克
• 孜然粉 适量（根据个人口味添加）
• 五香粉 5克
• 盐 7-10克
• 糖 15克
• 蚝油 10克
• 生抽 15克
• 白酒 8克
• 葱姜 适量
• 香叶 三片
• 八角 3-4个
• 桂皮 一片
• 辣椒粉 适量
• 小茴香 3-5克

《海氏厨房一体机HK53》麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

《海氏厨房一体机HK53》锅体清洗干净，装入搅拌头、连接电源，食材配料装入容器内，待用、牛肉冲洗干净切大块.

步骤 2

牛肉切大一点的丁装入50度清洗篮里、锅体装适量的清水，盖上盖子，开启清洗模式，（目的是洗干净肉的杂质）清洗后的肉水里飘了一层浮沫，是不是很脏，哈哈

步骤 3

洗好的肉拿出了，再度水管冲一下、锅体装搅拌头.适量清水.肉丁倒入锅里，加葱姜，八角桂皮茴香，倒入白酒.盖上盖子，启动自定义模式，时间设置40分钟，温度100，转速1Ｌ把牛肉煮熟.捞出沥干水份，再倒回锅里进行翻炒，加五香粉，盐和糖，蚝油、生抽.时间设置25分钟.

步骤 4

25分钟后打开盖子加入孜然粉和辣椒粉，再翻炒十分钟即可出锅.

步骤 5

香喷喷的牛肉干吃一口不过瘾再吃一口……

菜谱创建时间：2018-01-08 16:05:08