①细砂糖加入牛奶用手动打蛋器搅拌糖溶化均匀 ②加入鸡蛋🥚轻轻搅拌均匀 ③筛入低筋面粉和可可粉/抹茶粉搅拌至无颗粒状态 ④溶化黄油倒入面糊搅拌均匀 ⑤平底锅开中小火煎面皮 ⑥淡奶油加细砂糖打发好(不用打发硬) ⑦摊好煎好晾好的面皮,抹上薄薄一层奶油再铺上一层面皮,大概夹3到4层面皮(好像做千层蛋糕的方法,不过是薄的千层) ⑧上下收边卷入内,然后爱从左右卷起随意 ⑨卷好放冰箱冷藏定型半小时左右,拿出筛上可可粉/抹茶粉就可以开吃
做好了