熬羊汤

作者： gavinerin

用料

• 羊排或羊骨架 3斤
• 姜 适量
• 葱 适量
• 大料 适量
• 白萝卜 两块
• 白菜 适量
• 盐 适量
• 清水 适量

熬羊汤的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，取三斤左右的羊肉、羊排或羊骨架焯水，如果锅小，建议再用热水冲洗一遍，这样比较干净些。也有不焯水，但这样就需要一直不停的用勺子将泡沫舀出来，比较麻烦。

步骤 2

焯水洗净后直接放入高压锅，倒入适量的水，不要太多，之后放入姜片葱段大料，选择牛羊肉档位，完毕。

熬羊汤的小贴士

做好后，将羊排和汤分开放，放凉后，用保鲜袋分开装放冰箱冷冻，想喝羊汤时直接取出用清水煮，再放些白菜记得最后放盐哟！

菜谱创建时间：2018-01-08 11:09:19