鱼处理干净，切片，豆腐切块待用，先将适量姜蒜切碎，葱切段（我不爱吃葱，只能切段）。 锅中放油，将姜蒜末小火炒制出香味，放鱼片中火慢慢翻炒，放葱段，继续翻炒，汤汁有白色汁即可。这时加水，水烧开后放豆腐、姜片、适量料酒、少量胡椒粉，小火慢炖…放适量盐（这时我还放了些宽粉😉味道也不错哦）…汤汁越来越白，像牛奶一样…出锅😁…炖的时间不能太久哦
😁