三汁猪蹄焖锅

作者： 丨冬至十九

用料

• 胡萝卜 根
• 红薯 个
• 土豆
• 山药
• 金针菇
• 年糕
• 猪蹄
• 番茄酱
• 耗油
• 豆瓣酱
• 味达美
• 青椒
• 香菇
• 洋葱

三汁猪蹄焖锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜切好

步骤 2

猪蹄高压锅闷好备用

步骤 3

锅底抹黄油，待融化后，加蒜瓣爆香，铺入不易熟的蔬菜，先翻炒一下

步骤 4

加入其他蔬菜，再倒入半杯煮猪蹄的高汤，中火闷五分钟

步骤 5

再加入猪蹄，年糕，腊肠，闷五分钟

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步骤 6

步骤 6

两勺番茄酱，两勺豆瓣酱，两勺耗油，一勺味达美，调匀酱汁

步骤 7

酱汁倒入锅中，和食材翻拌均匀，再闷五分钟

步骤 8

盛盘

菜谱创建时间：2018-01-07 23:45:59