麻辣(麻婆)豆腐

作者： msnull

用料

• 豆腐 块
• 葱姜蒜
• 肉末(或者小康牛肉酱)
• 辣椒酱或者干辣椒

麻辣(麻婆)豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块,葱姜蒜切末备用,蒜另切瓣

步骤 2

锅烧热放油,放蒜瓣翻炒两下(如是肉末就此时放入肉末翻炒两下,加点老抽)/如果是麻婆豆腐就加上花椒翻炒

步骤 3

加入豆腐 姜蒜末,加入适量水，放入调料,盐 (牛肉酱) 少量醋,老抽,干辣椒最好是辣椒面煮

步骤 4

不断划拉至有些收干汤汁，撒入葱花,可以拌可以不拌,起锅装盘.

菜谱创建时间：2018-01-07 23:32:04