孜然肉丝

作者： 爱吃能屯的仓鼠精神永放光芒

超级好吃！一道不光可以就米饭的下饭菜！还可以夹烧饼！变身孜然肉夹馍！ 敲黑板！ 划重点！ 1.青椒一定要选薄皮的辣辣椒，不要选柿子椒&厚肉的青椒 2.青椒一定要切细丝！细！细！细丝！ 3.肉一定要比青椒多！

用料

• 猪肉丝 适量
• 手指长度的薄皮青椒 4颗
• 生姜、白胡椒、盐、酱油、料酒、孜然 适量

孜然肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，混入生姜、盐、白胡椒、料酒、生抽适量，腌制十五分钟

步骤 2

大火热油，油七成热放入葱花，葱花变色爆炒肉丝，肉丝变色改中火，放入青椒翻炒两三分钟，调入孜然和盐即可出锅

菜谱创建时间：2018-01-07 22:07:35