保持葱花卷碧绿的方法

作者： 自在飞花--1

许多人问我花卷的葱如何蒸好后还那么碧绿，那我就把这个小方法分享给大家吧！当初为了让葱保持绿色我也查找了许多方法，有说放点油的，也有说放小苏打的，最后我综合了一下。方子中的量并不是固定的，特别是小苏打，只要一点点就够了，大家根据葱花的量来调整。以下的葱花量大概是300克面粉的量。

用料

• 油 1匙
• 盐 0.5克
• 食用小苏打 0.1克
• 香葱 几根

保持葱花卷碧绿的方法的做法步骤

步骤 1

所需材料备好

步骤 2

葱切好，葱白头不要。加入盐油小苏打拌匀。

步骤 3

擀好面，放油盐，要把拌好的葱花放在擀好的面上。

步骤 4

卷好面皮切，做成花卷。

步骤 5

发酵好，上锅蒸熟。

菜谱创建时间：2018-01-07 21:27:37