广味儿香肠热水煮熟切丁；青豌豆洗干净沥水。
倒橄榄油，热锅温油下青豌豆，翻炒加少许盐，表皮焦脆再加香肠。
香肠混合青豌豆翻炒出少许油后，起锅，倒入电饭锅。
煮饭是和前面那些步骤同时进行的，米饭煮到10至15分钟半熟的时候，加入翻炒的食材，省时快捷。
如果有香菇，土豆丁，胡萝卜丁，玉米粒，色彩会更好看。
番茄去皮。在表皮十字交叉划穿整个番茄（去皮诀窍）
烧开的水侵泡番茄，皮会自然脱落，如果没有自然脱落，是下刀不够深，十字要对穿整个番茄，热水泡后，没有完全脱落就用凉水冲洗一下，热胀冷缩的原理皮就自然脱落了。
在电饭煲跳到保温模式前五分钟放入番茄。
电饭煲提示饭煮好后，继续让余温焖会儿番茄，起锅前捣碎番茄。觉得番茄绵软就是比较好的状态，最后搅混。
等待闷饭的同时就可以煎蛋啦，煎好蛋，干酪放上去静待一分钟再关火，可以让蛋一直放锅里利用余温保温。等饭起锅。
大功告成。冬日里的小满足。
青豌豆之所以下电饭煲之前需要提前翻炒，是因为不容易焖熟，依然看个人口味，喜欢口感硬一些的，可以不要翻炒那么久，喜欢青豌豆软和一些的，可以翻炒的时候，适当从锅边加一点点水，但一定要收汁，汁水不能太多。