炸小肉圆

作者： 蓬头小狮子没尾巴

偶然分得友人从家里带来的丸子 无论煮面做汤 对于一人食的我甚是方便 于是想着自己动手 照着妈妈和姐姐的指导和整理的方子 第一次自己做了肉圆 小肉圆

用料

• 猪肉 1000克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 淀粉 100克
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 水 200毫升左右
• 生抽 少许

炸小肉圆的做法步骤

步骤 1

猪肉糜中加入葱姜碎 加入生粉 水 加入盐 鸡精 生抽 一只往一个方向搅拌 搅拌均匀。加入水是让肉圆鲜嫩的关键！

步骤 2

炸制

菜谱创建时间：2018-01-07 18:14:21