姜饼屋

作者： 晓琴烘培屋

女儿生病一直忌口，为了让女儿开心，做好了让女儿欣赏，或者送给最喜欢的同学，看着也开心

用料

• 低筋面粉 250克
• 黄油 50克
• 水 30克
• 红糖粉 25克
• 糖霜 50克
• 蜂蜜 35克
• 鸡蛋液 30克
• 肉桂粉 半勺
• 姜粉 半勺
• 糖粉 150克（以下为搭建房屋用料）
• 蛋白 20克
• 柠檬汁 适量
• 蛋液 适量

姜饼屋的做法步骤

步骤 1

自己设计图纸，做一个自己喜欢的姜饼屋

步骤 2

把除搭建房屋以外的所有材料倒入盆中，和好面团，放冰箱冷藏一个小时

步骤 3

松弛好的面团取出，擀成大约0.3毫米的厚度，用刻刀把面团刻出房子的形状，别忘了还有房屋的底座，如果没有磨具，可以自己画雪人，姜饼人，圣诞树，栅栏直接考出来，姜饼用叉子扎上孔，刷一层蛋液，松弛15分钟，再刷一层蛋液

步骤 4

预热烤箱，160度15分钟，要观察小的姜饼考的差不多可以先取出，再考房屋的姜饼

步骤 5

把考好的姜饼凉透了，把蛋白和蛋清调好，加入适量柠檬汁，别太溪，装入裱花袋中，然后把考好的姜饼搭建起来，先是搭建房屋的四周，等糖霜干了以后在粘屋顶，不然会倒塌，然后再把烟囱粘好

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步骤 6

步骤 6

搭建好了姜饼屋可以随意画上自己喜欢颜色的糖霜就可以，随意发挥

步骤 7

房屋的周围粘上姜饼人，圣诞树，栅栏，雪人，这些是随意的啦，最后在房子的周围撒上糖粉，有没有很像雪，这样一个完整的姜饼屋就做好了

姜饼屋的小贴士

姜饼屋其实很简单，就是程序漫长，屋顶的白雪不要把糖霜弄的太溪，不然不会像白雪的感觉

菜谱创建时间：2018-01-07 11:58:36