自己一直做的超级酥脆的曲奇配方

作者： 吃不胖的我和我

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 53g
• 鸡蛋 17g
• 盐 2g
• 低筋面粉 100g
• 杏仁粉 35g

自己一直做的超级酥脆的曲奇配方的做法步骤

步骤 1

黄油软化，加入糖粉和盐打发（打发至发白蓬松哦）

步骤 2

加入全蛋液混合均匀

步骤 3

杏仁粉和低筋面粉混匀过筛，一次性全部加入打发的黄油中，用刮刀切拌均匀

步骤 4

整形成长方形冷冻。或者直接装入裱花袋挤入烤盘（这款配方有点硬，可能不太好挤）

步骤 5

烤箱预热180度，金色不粘烤盘的话就放烤箱中间层。黑色烤盘放上层。烤10-15分钟

步骤 6

烤完取出后热的时候是有点软的，放凉后就很酥脆啦！真的很酥酥，入口即化不夸张，所以自己一直用这个配方啦~

菜谱创建时间：2018-01-07 10:25:35