考拉馒头

作者： 小写意m_m

考拉考拉萌萌哒~ 做面包还在学习中，所以没有面团的做法和用量，请参考其他配方，这里只分享考拉的整形哈~😊

用料

• 面粉 适量
• 水 适量
• 白糖 适量
• 牛奶 适量
• 黑芝麻粉 适量
• 竹炭粉 适量

考拉馒头的做法步骤

步骤 1

准备灰色和黑色面团，灰色大面团我是用黑芝麻粉揉的（如果没有芝麻粉，也可以用白面团加一点竹炭粉，揉成灰色），黑色的小面团是加了竹炭粉揉的~

步骤 2

考拉的圆脑袋：分出一个比鸡蛋大一点的面团（这个大小看个人喜欢，做大的迷你的都没关系，蒸的时候记得预留好膨胀的位置哦~），整圆，然后双手呈三角形修一下形状，上面稍微比下面小一点~

步骤 3

考拉的大耳朵：分出两个差不多的灰色小圆面团，准备做耳朵~

步骤 4

考拉的大耳朵：把小圆团揉成椭圆形以后，按扁，然后用小刀切几下（我这次做的是用牙签按下去，但是后面发酵的时候，又蓬起来了，所以建议用刀切应该会比较出形状）~

步骤 5

考拉的大耳朵：在黑色的面团里分一点小圆团，比刚才做耳朵的小一点，揉圆按扁~

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步骤 6

步骤 6

考拉的大耳朵：将小黑圆粘在整形好的耳朵上~

步骤 7

考拉的大耳朵：另外一边也一样的步骤（重复3、4、5、6），做相反方向的~

步骤 8

考拉的大耳朵：将两边耳朵粘在考拉的圆脑袋上（如果面粉干燥了，就湿点水粘）~

步骤 9

考拉的小鼻子：分一小黑面团捏成水滴的形状~

步骤 10

考拉的小鼻子：把鼻子粘在脸上~

步骤 11

考拉的小眼睛：分两个小圆面团揉圆做眼睛~

步骤 12

呆萌的考拉~

步骤 13

考拉的眼睛：也可以揉长条状，弯一下就成笑眼了~（请发挥丰富多彩的表情包吧~）

步骤 14

微笑的考拉~

步骤 15

整形好后，二次发酵~然后上火蒸15分钟（按面包大小自行控制时间），然后焖5分钟~开盖~开吃~ 果然耳朵蒸起来变形了，下次在来~😁

菜谱创建时间：2018-01-07 08:41:20