芝麻猪肝

作者： 膳之雪厨房

猪肝大家都知道含铁量丰富的一品 也是维他命A丰富的一品 恢复疲劳的佳品…… 芝麻不用多做介绍大家应该很熟悉它的功效了

用料

• 猪肝 200克
• 料酒 大勺2
• 酱油 大勺2
• 芝麻 少量
• 牛奶 200ml

芝麻猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝泡在牛奶里，去腥味。 泡10分钟

步骤 2

泡在牛奶里的猪肝洗干净后，泡在料理酒里5分钟。会彻底把猪肝腥味去除。

步骤 3

摆在吸水纸里、把水吸干净

步骤 4

酱油、料理酒、白糖搭配

步骤 5

放锅里炒熟后，放调味料和磨好的芝麻粉。

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步骤 6

步骤 6

摆在盘里就OK

芝麻猪肝的小贴士

猪肝一定要做好去腥味，会影响口味 可用芝麻油炒，别有一番风味. 但癌症患者不建议多摄取芝麻油， 用橄榄油就足够...

菜谱创建时间：2018-01-07 08:15:48