芋头去皮刨成丝，加入芋头丝体积约1/4~1/3的粘米粉，加入适量盐、十三香(或五香粉)，加入少量清水，抓匀。
抓匀后大概呈图中模样，可以比图中稍湿点，记住要带手套抓，不然会痒😂。
拌匀的芋头丝放入抹油较深的蒸盘，按压平整，蒸锅内放足够水煮开后放入装有芋头丝的容器开蒸！大火蒸50分钟，量多加时，用筷子插入芋头糕内查看是否蒸熟，熟的话筷子是没有粘滞的生粉感的。此法同样适用于萝卜糕。蒸好后取出，此时容器上层可能会有薄薄一层水，可倒出，放阴凉通风处冷却。
待芋头糕冷却晾干表面水分后即可脱模，脱模时可用小刀轻轻刮边缘撬开，将芋头糕切成约0.5厘米厚度，放入不粘锅用油中火煎，煎至两面金黄即可出锅。
颜色越金黄越香，怕上火的宝宝可以稍微煎制即可。