花甲粉丝

作者： 迷戀/

喜欢到步行街那个店吃一碗花甲粉丝。15元钱一份，花甲不多，外面的花甲，老板不会给你一个个洗干净，吃起来还会吃到沙子。 自己研究了一下，做的不比外面的差，就是自己做的花甲份量太多了😄。

用料

• 花甲 一斤
• 小米椒 适量
• 香菜 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 勺适量
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 麻椒油 适量
• 耗油 适量

花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

准备好材料。粉丝已经泡水泡软了。右下角的小碗里是豆瓣酱，蒜蓉，生抽，麻椒油，耗油，鸡精混合。。

步骤 2

冷水烧开，放花甲，花甲壳一张嘴，立刻捞出来。

步骤 3

然后就是挤出分泌物。

步骤 4

洗干净的花甲。自己吃，麻烦很多，毕竟要一个个洗干净。

步骤 5

用锡纸包好花甲与粉丝，蒜蓉，小米辣椒，香菜，豆瓣酱，麻椒油，辣椒酱，鸡精，和水。份量太足，锡纸都包不住

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步骤 6

步骤 6

用电磁炉煮开6-7分钟。开吃

步骤 7

特别好吃

花甲粉丝的小贴士

大家尝试一下吧。很简单

菜谱创建时间：2018-01-06 21:33:55