芋头粉丝豆腐煲

作者： 方家意匠

用料

• 粉丝 2把
• 肉末 50克
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 老豆腐 500克
• 洋葱 半个
• 芋头 少量

芋头粉丝豆腐煲的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的食材

步骤 2

豆腐煎至两面金光色盛出

步骤 3

芋头下油锅炸至表面微黄捞出

步骤 4

锅中留少许油，加入腌好的肉沫(腌肉沫:加料酒，酱油，香油，淀粉)

步骤 5

加入煎好的豆腐，同时到入料酒，酱油，耗油翻炒后加适量水，之后我们放入烫了两三分钟的粉丝入锅

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，炖六七分钟后，加上香菜，出锅

步骤 7

超级下饭的豆腐煲就做好了😁

芋头粉丝豆腐煲的小贴士

1.豆腐我们选老豆腐，这样吃起来比较津道 2.肉沫提前十分钟腌制 3.这道菜汤汁可以稍多一些，因为粉色和豆腐都比较吸汤汁

菜谱创建时间：2018-01-06 14:02:13