口袋饼干

作者： 艾瑞斯烘焙学堂

用料

• 主料
• 低粉 300g
• 甜炼乳 70ml左右
• 奶粉（增加奶香，最好放哦） 40g
• 白糖粉 20g
• 淡奶油 90g
• 鸡蛋 1个（50g左右）
• 盐 1g

口袋饼干的做法步骤

步骤 1

一个鸡蛋打散加入90g淡奶油，70ml甜炼乳搅拌均匀。

步骤 2

加入300g低粉，20g白糖粉。40g奶粉，1g盐。

步骤 3

拌匀，形成面团。不要多揉。

步骤 4

擀成厚4mm的面饼。放入冰箱冷藏半小时以上

步骤 5

面团拿出后对折。

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步骤 6

步骤 6

稍微用擀面杖擀一下，成为厚7mm的面皮。

步骤 7

将面饼切出宽约7mm的条状。

步骤 8

切成正方体，在烤盘中排好。

步骤 9

入烤箱。180度20-25分钟。烤至表面变金黄即可。

步骤 10

成品～

菜谱创建时间：2018-01-06 13:58:49