零基础自学-青椒茭白

作者： 申城肖肖

可以放入肉丝让菜肴更丰富，那样的话就是一道很下饭的荤菜了，现在这样偏素一些，但是清爽可口。

用料

• 青椒 1个
• 茭白 3-4根
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白胡椒 少许

零基础自学-青椒茭白的做法步骤

步骤 1

这个是原料，先把茭白去皮后刨（切）丝，青椒切丝备用。

步骤 2

茭白焯水

步骤 3

后冲一下沥水

步骤 4

热锅凉油下青椒煸炒一下，后入茭白，同时放入盐糖，少许生抽提味，拌均匀后再炒一下即可出锅。

步骤 5

出锅前尝一下咸淡。

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步骤 6

步骤 6

最后记得撒上一点白胡椒（没有可以不放）

零基础自学-青椒茭白的小贴士

茭白一定要焯水，因为茭白含有草酸，草酸会形成草酸钙，吃下去会让人结石。 欢迎各位喜欢做菜烧饭煲汤的爱好者加入零基础自学烧菜做饭QQ群：12972788 再提供一个零基础自学烘焙QQ群：511408051 欢迎各位加入，共同进步，共创美好生活！ 个人微信：xyj24b

菜谱创建时间：2018-01-06 13:47:25