猪蹄切块，焯水，洗干净。
倒入可乐浸泡30分钟，也可以用其它汽水，如：雪碧，七喜等，不同的汽水做出来会有不同的风味。
加入所有调味料，加水大火煮开后改中火煮60分钟左右，用筷子能轻松刺穿猪脚即可，表示猪脚已经软烂。