超简单青蒜回锅肉

作者： 紫果果西_

好久没有回家吃妈妈做的菜了 ❤️

用料

• 五花肉 适量
• 青蒜 适量
• 妈妈自制老酱 适量
• 干辣椒 4-5个
• 味极鲜酱油 少许
• 草果 1个
• 八角 少许
• 盐 适量
• 油 适量

超简单青蒜回锅肉的做法步骤

步骤 1

首先清水冲洗肉，青蒜洗净切成小段备用。锅中放入冷水和洗净的肉，再放入盐巴、草果、八角。煮熟，捞起切片。

步骤 2

锅中放油，干辣椒，炒至辣椒变色放入老酱翻炒。放入切片的肉翻炒，炒至肉片均与酱混合，然后放入切好的青蒜翻拌。起锅时后放少许味极鲜酱油提色。（因为老酱有点咸，所以盐巴根据实际情况来放。）简单的回锅肉就做好了

菜谱创建时间：2018-01-05 18:00:54