匠心香葱油煎肠披萨

作者： 海燕的手艺

一年又快过去了，为了迎接新的开始年底的小聚是少不了啊！邀请家人好友来家里做客得瑟一下自己的手艺，做上一桌西式的新年大餐是又体面又开心，披萨是聚餐中不能少的主食，此方法可以做两个10寸的香葱油煎肠披萨，适合4至5人一起享用！ #下厨，感觉更多新年味道# 将新年的期盼封入烤箱，等待着，时间为它慢慢上色，在新年钟声里装饰上桌！ 点击链接可直达京东荷美尔匠心德式香葱油煎肠购买哦～https://item.jd.com/5793547.html

用料

• 面团：高筋面粉 320克
• 植物油 20克
• 酵母 4克
• 糖 8克
• 盐 2克
• 水 190克
• 披萨馅：
• 荷美尔香葱油煎肠 1盒或2盒
• 马苏里拉奶酪 适量
• 红彩椒 半个
• 黄彩椒 半个
• 洋葱 半个
• 干酪粉 适量
• 披萨酱： 适量

匠心香葱油煎肠披萨的做法步骤

步骤 1

首先将所需要的食材准备好，荷美尔香葱油煎肠要提前从冰箱中取出室温解冻，或者用微波炉解冻一下，彩椒洗干净，面粉称重

步骤 2

将面粉放入厨师机的搅拌盆中，加入酵母，植物油，糖，盐和水

步骤 3

用厨师机将面粉揉成光滑的面团

步骤 4

揉好的面团盖上保鲜膜发酵半个小时左右

步骤 5

将荷美尔香葱油煎肠切成片状备用

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步骤 6

步骤 6

再分别将红黄彩椒和洋葱切成丝备用

步骤 7

在锅中加人一小勺油将荷美尔香葱油煎肠稍微煎一下，经过中火油煎的荷美尔香葱油煎肠瞬间香味十足！煎至稍有变色即可

步骤 8

把煎好的荷美尔香葱油煎肠装入盘中，这样所有食材就准备好了

步骤 9

将发酵好的面团平均分成两个面团，并揉光滑

步骤 10

再分别将面团整形成两个10寸圆形模具大小的面片，如果用手不会整形可以使用擀面杖擀成圆形

步骤 11

将面放在披萨中，用叉子在生坯上扎上均匀的小孔

步骤 12

在生坯上均匀的涂抹一层披萨酱，这样披萨底才会入味

步骤 13

均匀的撒上马苏里拉奶酪和切好的洋葱，彩椒，荷美尔香葱油煎肠，喜欢料足的可以多加肠

步骤 14

最后再撒上一层薄薄的的马苏里拉奶酪，烤箱预热200度，将披萨盘放入烤箱中层烤约15分钟左右即可

步骤 15

烤好的香葱油煎肠披萨，香气扑鼻而来，吃的时候撒上一些干酪粉更加美味

步骤 16

又到新年了，约上三五好友小聚自己露一手！做起来简单方便又美味，再煎上几根荷美尔香葱油煎肠实在是过瘾！

匠心香葱油煎肠披萨的小贴士

面团室温发酵就可以，温度25度左右发酵半小时 披萨上可以适当的抹一点橄榄油，以免粘 烤箱温度要结合自己家烤箱的实际温度烘烤，披萨的烘烤温度最好使用高温，不要低温烘烤

菜谱创建时间：2018-01-05 09:36:11