可可奶冻

作者： 多米诺_udz6

超喜欢这款奶冻夹在卷卷里~~健忘的我记录下来以便再做 此方子的量刚好可做一条蛋糕卷

用料

• 牛奶 65 克
• 奶油 45 克
• 糖 15 克
• 可可粉 5 克
• 吉利丁 2.5克
• 玉米淀粉 6 克

可可奶冻的做法步骤

步骤 1

先用冰水浸泡吉利丁片

步骤 2

把其它材料倒入锅里先搅拌均匀

步骤 3

再开小火边加热边搅拌不要停，直到浓稠后离火。把吉利丁片拧干水份放入可可糊中搅拌直到吉利丁片融化。

步骤 4

把可可糊倒入硅胶模具中，放入冷冻

菜谱创建时间：2018-01-04 23:16:35