♡随心大阪烧(烘卷心菜饼)

作者： 门牙_dora

消耗卷心菜的好方法 妈妈再也不用担心我每天吃手撕包菜 火爆大头菜啦👻👻 在这食材匮乏之地 用带来的食材做出来这个东东 简直太好吃了 没有鱿鱼都吃出鱿鱼的味道 要有鱿鱼粒就完美了 (♥ᴗ♥)

用料

• ▶️面糊
• 面粉 80g左右（3勺）
• 卷心菜 250克左右
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 一大把
• 香肠 适量
• 玉米粒 青豆粒 少许
• 蟹棒 三根
• 蚝油 一大勺
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• ▶️表面
• 沙拉酱、泰式甜辣酱（或任何你喜欢的酱料） 少许
• 香松（若没有可用海苔片剪碎加熟芝麻） 少许
• 木鱼花 一大把

♡随心大阪烧(烘卷心菜饼)的做法步骤

步骤 1

面糊部分：卷心菜切细丝，胡萝卜擦细丝，洋葱切小丁，香肠切丁，蟹棒切块，和虾皮、鸡蛋、面粉、所有调味料一起放入大碗中拌匀。（面只起到稍稍连接的作用，不需要特别多）

步骤 2

一勺面粉的量如图

步骤 3

不粘锅热后刷少量油，舀锅底大的面糊，

步骤 4

厚度1厘米左右稍整形使其成圆形，中小火盖盖烙八分钟左右

步骤 5

待下面成金黄色，用锅子大小的大盘子辅助，将其扣到盘子上，再将其翻面后转移回锅内，烙另一面。还是8分钟左右待下面成金黄色出锅。

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘，撒木鱼花和香松。

步骤 7

挤酱（我挤的是超好吃的泰式甜辣酱哦😯）

步骤 8

(๑´ڡ`๑)

♡随心大阪烧(烘卷心菜饼)的小贴士

配方可烙两张8寸大的饼两张。若喜欢吃脆脆的、焦一点的可多烙一会儿哦😯

菜谱创建时间：2018-01-04 17:36:22