准备材料：蟹洗干净开壳去腮尾分一半。注意蟹黄的保留。虾洗净去头开背去虾线。虾头不要扔
先把虾蟹加葱姜煲二十分钟，待汤白后，将米洗干净放入，同时用炒锅加油葱姜蒜，将虾头煸炒至出虾油，炒锅加水少许，全部倒入海鲜粥的锅内，加少许盐，开始煲粥。我用的高压锅，大概三十分钟后就可以做成超浓郁的海鲜粥了。