超好吃柔软的葱花油酥发面饼

作者： 我是韩小年

用料

• #面团 克
• 中筋面粉 300克
• 温水 180克
• 酵母 3克
• #油酥
• 中筋面粉 60克
• 油 30克
• 葱花 30克
• 盐 5克

超好吃柔软的葱花油酥发面饼的做法步骤

步骤 1

面团面搅拌均匀，盖保鲜膜醒发至2倍

步骤 2

油酥搅拌均匀用手捏成团，盖好备用

步骤 3

案板上撒面粉，把面团搓长，分成6份

步骤 4

4.油酥面团搓长条，分成6份

步骤 5

5.取一块面团按扁，包住油酥，捏紧收口

步骤 6

6.全部包好静置5分钟

步骤 7

7.收口朝上按扁

步骤 8

8.轻擀长，三折

步骤 9

第二次擀长，三折。

步骤 10

一共三次，擀长，三折

步骤 11

11.做好后静置5分钟 12.轻轻擀平

步骤 12

13.大火烧热平底锅，刷油，转小火 14.饼码进去，盖好锅盖 15.约5分钟后，至底部金黄，翻面，盖好锅盖，再5分钟左右就ok了

步骤 13

开吃吧~

菜谱创建时间：2018-01-03 11:01:53