土豆切丝,洗干净,在水中浸泡一会,滤干净水,小香葱切丁,半碗面粉
放在一个大点的容器内,依次放进去,加入盐,南德,花椒粉,搅拌。
小火锅内倒入油,把拌好的土豆绕成鸟窝状,中间尽量留空。
然后打入一枚鸡蛋,盖上盖子,3分钟,反面
正反面煎至金黄色即可出锅啦……
切好装盘,真的很好吃……