奶酥

作者： 神都不知道的家里蹲

2018的伴手礼 方子并非原创，只是适合我自己的喜好

用料

• 蛋黄 3个
• 低筋面粉 150克
• 奶粉（全脂） 12克
• 细砂糖 50克
• 黄油 80克
• 巴旦木片 30克
• 香草精 少许

奶酥的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料

步骤 2

黄油用电动打蛋器打散，加入奶粉和细砂糖再次打散，同时打散三个蛋黄

步骤 3

蛋液分三次倒入打散后的混合物中，每次加入后打匀，注意蛋液不要完全用完

步骤 4

筛入低粉

步骤 5

加入少许香草精，套上PVC一次性手套，把混合物均匀揉成光滑的面团

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步骤 6

步骤 6

撒上巴旦木片擀成厚度为大约1厘米的薄片

步骤 7

把面片切成一口大小

步骤 8

刷上蛋液

步骤 9

烤箱预热10分钟，上下火180度，中上层烤15分钟

步骤 10

出炉放凉

步骤 11

可以搭配牛奶享用

步骤 12

可以包装好送人

菜谱创建时间：2018-01-02 16:39:44