热乎乎の排骨炖酸菜

作者： 蓮小兔

这个天气就想吃热乎乎的东西，热乎乎的汤，吸溜吸溜的粉丝！爽了！

用料

• 排骨 250g
• 酸菜 300克
• 粉条 80-100g
• 姜片 2片
• 大蒜 3瓣
• 大葱 2段
• 八角 1个
• 花椒 10颗
• 蚝油 1勺
• 盐和糖 适量

热乎乎の排骨炖酸菜的做法步骤

步骤 1

准备工作：粉条泡软，大葱切段，大蒜去皮，酸菜切丝先泡水里，要用之前，再挤干水分使用。

步骤 2

爆香葱姜蒜八角花椒

步骤 3

加排骨炒到变色（要焯水的可以先焯水）

步骤 4

再加酸菜炒香，加水+盐+糖+蚝油大火煮开，改中小火炖30分钟

步骤 5

加入你家里的粉条，根据你家的粉条调节炖的时间，炖2-5分钟左右。（葱和辣椒按自己喜好，起锅前加）

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步骤 6

步骤 6

超级好吃！！！

菜谱创建时间：2018-01-02 15:13:10