伪上汤娃娃菜（超简单呐）

作者： 蟹小方

不是每家每户都常备高汤的，我家就没有，估计也不太可能会有。 我也没有加水淀粉，其实是我忘记了，可是效果不会差，真的，还减少热量摄入～ 喜欢红黄白绿黑五色搭配，营养全面，至少看起来像这么回事。 本来不打算写这道菜谱，做出来以后意外的鲜......香...... 🤗那就不偷懒，跟大家分享吧！ （我吃两顿，娃娃菜和皮蛋都是双份的，大家自行调整用量^ ^）

用料

• 娃娃菜 2颗
• 皮蛋 2个
• 红椒 1个
• 油 少许
• 蒜 3瓣
• 水 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 葱 适量

伪上汤娃娃菜（超简单呐）的做法步骤

步骤 1

洗净娃娃菜切细条备用

步骤 2

切葱切蒜（打码的是另外一道菜的备料😁）

步骤 3

红椒洗净切块

步骤 4

皮蛋切丁，我切的偏大，好夹呀！

步骤 5

锅中少许油下蒜瓣小火煎香后入适量的水，看着倒水啊，别太多了碗装不下。

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步骤 6

步骤 6

大火烧开后先后入娃娃菜、皮蛋、红椒，最后是香葱。入适量盐，适量蚝油。娃娃菜变软，食材断生就可出锅了。

伪上汤娃娃菜（超简单呐）的小贴士

蒜瓣煎的时候一定要小火，不要糊掉。

菜谱创建时间：2018-01-02 12:46:46