纯手工鲜菇培根披萨
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告别2017,迎接2018。
作为吃货,迎接2018最好的方式,就是做一顿大餐。
元旦三天小长假,可以在家慢慢做顿好吃的了。
前一阵去日本,不远万里背回来一个小烤箱。从那一刻起,更加验证了我一颗赤城的吃货的心。
想着好不容易带回来的烤箱,一定要大用特用。今天就它做个大餐:披萨。
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纯手工鲜菇培根披萨的做法步骤
步骤 1
制作面团:
酵母粉放入适量温水溶解。
将面粉、盐、葵花籽油、酵母粉温水搅拌混合,揉成面团。
静置发酵,约30分钟,面团发酵至之前的两倍大。
步骤 2
准备馅料配菜:
香菇切片,青椒切碎,培根切分两半。
步骤 3
制作披萨饼底:
发酵好的面团,擀成想要的形状。
静置约5分钟,第二次发酵。
步骤 4
放配料配菜:
披萨饼底上涂一层番茄酱。
依次放上配菜 - 放香菇片、撒青椒碎、 放培根片。
撒芝士条。(最后又放上了蟹味菇)
步骤 5
烤:
烤箱提前预热,将准备好的生披萨,放入烤箱。烤约20分钟。
菜谱创建时间:2018-01-01 22:57:12