锅里放水没过小鸡腿，加一些姜片，食盐用中火煮个十来分钟，捞起来过水冲洗沥干水。
小鸡腿沥干水后，每个小鸡腿微微斜刀切些口子，这样腌制更容易入味。加少许老抽，适量食盐，一点点五香粉，二勺黄酒或料酒腌制半小时，关于入味这个时候是咸淡关键的时候，喜吃咸多放点腌制。
平底锅里放适量的油，先放生姜片大葱煸下，然后把小鸡腿放入干煎。就煎到到这种程度。
煎好后，把生姜大葱挑起扔掉，放入可乐一定要没过小鸡腿，用中小火焖个十几分钟，闷熟为此。然后大火收汁，尝一下如果不够咸就加少许生抽，如果不够甜加点白沙糖。
成品做好，撒入芝麻在面上，OK，做好了，呀，我还想吃^ω^