六十三款果汁、果蔬汁集合（不定时更新

作者： 茶子仙

记录一下自己做混合果汁的搭配 刚开始用的是九阳豆浆机的果汁键，后来买了个便携式榨汁机 新买了个破壁机，以后更新是破壁机的方子

用料

• 水果 适量
• 蔬菜 适量

六十三款果汁、果蔬汁集合（不定时更新的做法步骤

步骤 1

【百香果樱桃汁】 材料：百香果、车厘子、水、冰糖 颜色很美！ 这是一个百香果+五六颗车厘子的分量，怕酸就加点冰糖

步骤 2

【石榴苹果汁】 材料：石榴、苹果、水、冰糖 石榴是我在西安买的深红色果粒的品种，很奇怪为什么打出来不是红色而是紫红色 这个颜色也很漂亮啦！ 石榴是整粒放入榨汁机，打完后过滤

步骤 3

【石榴苹果百香果汁】 材料：石榴、苹果、百香果、水、冰糖 这里的石榴是果粒偏白的品种，味道不错噢 如果有喜欢百香果籽的可以先单独打好石榴，过滤石榴籽后再与百香果和苹果一起榨汁

步骤 4

【石榴百香果梨汁】 材料：石榴、百香果、梨、水、冰糖

步骤 5

【葡萄柚子汁】 材料：柚子、无籽红葡萄、水、冰糖 葡萄不去皮，打出来后过滤，因为是连皮一起打的，成品颜色是很低调的浅紫红色 图片偏色严重了

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步骤 6

步骤 6

【石榴奇异果汁】 材料：石榴、奇异果、水、冰糖 一个大石榴+两个奇异果，成品颜色是淡淡的橘粉 味道也不会奇怪，因为有奇异果所以比较稠 建议先单独打好石榴，过滤掉籽后再与奇异果一起榨汁

步骤 7

【百香果梨汁】 材料：百香果、梨、水、冰糖 我家目前最常做的一种混合果汁，败火很好 因为梨容易氧化，我一般会先将梨蒸熟，或者切块加点冰糖和白开水放进微波炉叮两三分钟，最后再与百香果一起榨汁，这样做出来的成品放很久颜色都依然鲜亮

步骤 8

【百香果葡萄汁】 材料：百香果、葡萄、水、冰糖

步骤 9

【石榴火龙果汁】 材料：石榴、火龙果、水、冰糖 刚入口觉得火龙果味道很冲，有些涩 之后给自己那杯补了两勺原蜜，冰箱冷藏一夜后觉得还不错

步骤 10

【南瓜胡萝卜牛奶】 材料：南瓜、胡萝卜、牛奶、糖（可不放） 南瓜和胡萝卜蒸熟，加一点点水先打成泥，兑牛奶和糖搅拌均匀 也可以直接加牛奶打，只是如果直接加牛奶榨汁机会打出很多泡沫 颜色是非常粉嫩的橘粉色！照片拍得有些失真，实际颜色要更深更橘粉一些 很香很好喝

步骤 11

【百香果苹果汁】 材料：百香果、苹果、水、冰糖 跟百香果梨汁一样，苹果加热后榨汁就不会不氧化变色了

步骤 12

【香蕉核桃奶】 材料：香蕉、核桃（烤熟）、牛奶、糖 可以说非常香了，比超市罐装那种好喝多了 实际颜色是淡褐色的，看起来很有食欲

步骤 13

【紫薯苹果汁】 材料：紫薯、苹果、水、糖 这个搭配来自@王光光光光 ，很有想法的组合，味道很奇妙，不难喝 建议喝新鲜的，时间长了会有股苹果切开放久之后的怪味

步骤 14

【草莓百香果汁】 材料：草莓、百香果、水、冰糖 跟百香果一块打出来的不是粉色红色，而是橘红色…… 这次百香果放多了，感觉草莓味儿没有百香果明显

步骤 15

【草莓梨汁】 材料：草莓、梨、冰糖、水 草莓只放了三四颗，加上一整个梨，兑了水做了两瓶，所以颜色很浅 喜欢草莓就多放点，没兑水前的颜色很漂亮

步骤 16

【樱桃梨汁】 材料：车厘子、梨（熟）、冰糖、水 刚打好的时候是红色的，放置一小会就变成了深褐色 单看这个深褐色还行，但对比最开始的红色就很难接受这个颜色了…… 味道不错，梨也是很百搭的

步骤 17

【芒果香蕉牛奶】 一只中等大小的纸核芒果+中等大小的熟香蕉+凉开水，打成细腻的果汁，兑一盒牛奶，刚好两杯 这个成品比较稠，喝起来像奶昔，香蕉的味道偏重

步骤 18

【香瓜梨汁】 一只中等大小的梨和一个同样大小的脆香瓜打了约三瓶果汁 里面带籽的果瓤放在筛子上过滤出汁，没浪费都加进果汁里了 很香~颜色很清爽，香瓜味道偏重，打了很久口感还是比较糙，不是很细腻

步骤 19

【青瓜梨汁】 我之前整理过的果蔬汁搭配里推荐数很高的一款 为了防止氧化依然用了熟梨，感觉冰镇过的比常温和热的好喝 味道很清爽，青瓜味儿存在感十足

步骤 20

【芒果酸奶】 挺好喝的一款酸奶，颜色是浅褐色的 把芒果打成细腻的果泥，兑上酸奶搅拌均匀 芒果跟奶制品真是各种百搭

步骤 21

【香蕉椰奶】 材料：熟香蕉一根，椰浆一盒（200ml），水适量 椰浆和香蕉的组合有些腻，可能还是用新鲜椰肉比较好

步骤 22

【芒果梨汁】 一个大芒果+一只小香梨，兑了些水 我觉得味道有点像稀释过的芒果汁，比起我平时爱做的芒果牛奶口味淡了很多，比纯芒果汁要清爽一些，如果口味重的话可能会不太喜欢这个搭配

步骤 23

【苹果芒果汁】 一只中等偏大的芒果+一只中等大小的苹果+适量水 为防氧化苹果依然加热弄熟了，加了点冰糖，也可不加 苹果+芒果的组合要比梨+芒果的组合有味道的多，苹果很有存在感，跟芒果搭配也不突兀，酸酸甜甜的，不像梨+芒果的味道那么清淡 是款还不错的搭配

步骤 24

【百香果芒果汁】 百香果味道比较重，实验了几次，两只中等大小的芒果+半只百香果这个分量差不多，可以做两瓶，口感偏稠 我怕酸有多加几粒冰糖

步骤 25

【菠萝桃汁】 这次是水蜜桃+菠萝+茉莉绿茶水，因为有水蜜桃，成品是浅浅的肉粉色，打完后有厚厚的浮沫（照片里我把浮沫撇去了 我口味偏甜怕酸，就多加了糖和蜂蜜，这个搭配的味道嘛，酸酸甜甜就是我∠( °ω°)／✧ 水果+茶的组合一般入口是水果的味道，回味是茶香

步骤 26

【荔枝红柚果汁】 5颗荔枝+半个小红柚+茉莉绿茶，打完需要过滤 颜色是非常温柔的浅红色~ 入口是荔枝的味道，之后是红柚，我觉得红柚放多了，有些苦涩，怕上火所以荔枝放的不多，下次换换比例

步骤 27

【红柚西瓜汁】 不知道挖了多少勺西瓜+前次剩下的半个小红柚的2/3，因为西瓜打汁不会稠，所以几乎没加水 成品颜色是很低调的深红色，照片偏色，调了半天也不对 这个味道怎么说呢，如果想体验下苦甜味可以试试，不难喝，相对来说可以抵消一部分西瓜汁的甜腻，但像我这种喜欢甜不喜欢苦的就不是很满意了

步骤 28

【红心芭乐鲜橙果汁】 一个红心芭乐、农夫山泉橙汁、苏打水、冰糖、盐少许 第一次吃芭乐，切开后咬了一口那味道简直了……差点全扔了 搜了下说是对皮肤好就硬着头皮跟橙汁一起打，加了点盐和冰糖调味，但还是压不住那股子生果味 颜色倒是很漂亮……喜欢芭乐的可能可以接受吧……

步骤 29

【奇异果鲜橙汽水】 奇异果两只、冰糖、农夫山泉橙汁、苏打水，两瓶如图分量 酸爽口味，很棒👌

步骤 30

【百香果鲜橙汽水】 一只百香果、农夫山泉橙汁、冰糖打成百香果橙汁，兑一半苏打水，冰镇后又爽口又解暑🍻

步骤 31

【哈密瓜石榴汁】 哈密瓜、石榴、冰糖、水 入秋了，把豆浆机又翻出来用，哈密瓜切块（靠近瓤最甜的部分切掉自己吃😏），和剥好的石榴一起加水和冰糖放进豆浆机，果汁键打两次，打完过滤 如果不够甜再加点蜂蜜，冰镇后味道最佳👍

步骤 32

这次做的是玉米胡萝卜牛奶，颜色拍出来有些偏色，实际是淡淡的奶橙色，非常可爱的颜色 自从买了破壁机就开始尝试以前没试过的一些搭配，比如橙子玉米这种，用普通榨汁机打不出细腻感的 这次的尝试是煮熟的玉米+胡萝卜+牛奶，虽然味道还可以，但个人觉得还是加点小米和豆类，做成微糊状的饮品会更好喝

步骤 33

草莓车厘子汁 还是有点偏色，实际是深梅紫色 记得之前打过车厘子梨汁，打完没多久就由深红色变成了深褐色，这次打的草莓车厘子倒是没变色 很小资的颜色，破壁机打出来的口感也很醇厚，就是味道一般，不知道是不是因为车厘子比草莓少放很多的缘故 ​​​

步骤 34

好喝堪比KFC的玉米饮【。 试了好几次，这次的口感最接近 用破壁机，材料放进去后加水到1400-1500ml左右 加了一把小米和小撮大米，并几粒枸杞 500ml的玉米饮加三小勺糖，不加也可 口感不算很稠，如果想再稠一点需要再加点大米 这次可能是因为加了比较多的小米和一点大米，静放一夜后也没有分层，很满意

步骤 35

【猕猴桃梨汁】 用了两个小个梨🍐+两只猕猴桃🥝+一片柠檬🍋，🥝太酸了，加了好多冰糖 刚打出来是灰灰的黄绿色，看起来很稠，但喝起来不会有糊糊的感觉，反而很顺滑，偶尔会有猕猴桃籽的滑过 我妈居然明明白白地说了句好喝 ​​​

步骤 36

【草莓苹果汁】 让太后买菜的时候带了柠檬回来，柠檬防氧化果然效果不错 加了一片柠檬一起打，放了一夜也没变色，草莓和苹果打完是有点灰度的橘粉色 前两天在太后的要求下打了个纯苹果汁，个人不太喜欢苹果打完后的口感，有点涩，不是味道涩，而是口感有些涩，不知道是不是苹果不太新鲜的原因

步骤 37

【梨子橙汁】 存太久了，都快忘了打的是什么混合 如果说买了破壁机最好的是什么，那就是打橙汁再也不用去中间的膜了 破壁机能打得细细腻腻一点渣都没有 ​​​

步骤 38

【蜂蜜青瓜汁】 看来破壁机买对了，太后牙不好了，又爱吃这种硬脆的蔬菜水果，昨天打了个纯黄瓜，加了点蜂蜜，太后就爱上了 一根大黄瓜不去皮，+水到1000ml的刻度，刚好两杯 ​​​

步骤 39

【草莓橙汁】 漂亮的橘红色 这次水加多了……味道比较淡 可惜了我的牛奶草莓 ​​​

步骤 40

【猕猴桃芒果汁】 不好喝 也不是难以下咽的那种，我很喜欢芒果饮品，尤其是芒果牛奶，但回想了下芒果和其他水果的相性不太好，和香蕉还有梨一起混合试过，一个被香蕉抢了味道，一个是被稀释了本身的香味 这次和猕猴桃也一样，明明是很甜的芒果和很甜的猕猴桃，还加了冰糖，打出来一股子猕猴桃的酸味，一点儿芒果的香味都没有 不推荐

步骤 41

【香蕉酸奶】 家里有两根香蕉已经快熟透了，昨天老妈买了两桶酸奶，于是拿来打个水果酸奶喝 两根香蕉切段（我一般是把香蕉剥掉一半皮，然后垫着剩下一半皮，放在破壁机容器上面用勺子切段），加入250ml纯牛奶，再倒入酸奶到1000ml以内，再抓了一把燕麦粉放进去 之前被B站up们安利了王饱饱燕麦，买回来试了下不是很好吃，就一直放在冰箱里，于是就用破壁机打成了粗粉，做蛋糕饼干面包什么的可以放一点 挺好喝的，老妈很喜欢，就是两根熟香蕉太甜了，加上酸奶的甜味有点齁，下次做要减少酸奶增加纯奶的分量

步骤 42

【草莓油桃汁】 不是很好喝，入口一股坏掉的水果味儿，回味倒挺好，可以尝出草莓和桃子的香味 前两天老妈买了几个油桃回来，个大、脆还甜，就是皮太厚，就打了三个纯油桃汁尝尝 纯的油桃汁就挺好喝，甜、香，就是放的一片柠檬屁用没有，一打完就氧化得黑黢黢了，除了看起来没食欲其他都挺好 今天尝试加热，还是没啥用，一热完就氧化得东一块西一块，就只能加了四颗草莓压一压，颜色虽然看得过去了，喝起来却不怎样了，难

步骤 43

【葡萄梨汁】 老妈买来的很甜的无籽葡萄，去蒂不去皮和梨一块打，成品口感像水一样，几乎尝不出果肉，是我打过的混合果汁里最稀的一款，但又不是没味道的那种稀 颜色是漂亮的深紫色，老妈说很好喝

步骤 44

【菠萝梨汁】 1个梨🍐+1/4个菠萝🍍，添加水到1000ml左右，根据各人口味加适量冰糖 再次感叹🍐的相性很好，配菠萝打出来的果汁和葡萄梨汁一样比较稀，没什么果肉口感，味道也不错

步骤 45

【菠萝葡萄汁】 最近菠萝季，接下来还有几个菠萝的混合尝试 1/4的菠萝🍍和很多粒不去皮无籽葡萄🍇（约和菠萝🍍的分量差不多），加水到1000ml左右，根据各人口味加适量冰糖 也是还可以的搭配，不踩雷 PS：要尽量趁新鲜的喝，时间久了会有水果长时间放在外面的腐败酒精味儿，建议不超过3小时

步骤 46

【草莓梨汁】 破壁机版草莓梨汁，一只梨🍐+七八九颗草莓🍓（根据🍓大小决定颗数），加水到1000ml，根据各人口味加适量冰糖 买了破壁机后还挺经常做这款的，颜色好看，味道也不错，梨+水用微波炉叮熟后打完放很久也不会氧化，味道也不会有太大改变

步骤 47

【菠萝草莓汁】 1/4个菠萝🍍+六七八个草莓🍓（根据草莓大小决定数量），加水到1000ml，根据各人口味加适量冰糖 颜色很漂亮，味道还不错 依然是建议趁新鲜的时候喝

步骤 48

【菠萝橙汁】 1/2个菠萝🍍+1个橙子🍊，加水到1500ml，根据各人口味加适量冰糖，这次做的是三人份 成品静止一会就会分层，味道很奇妙，🍍中有🍊，🍊中有🍍的感觉，还不错

步骤 49

【猕猴桃菠萝汁】 1/2个🍍+3个🥝（黄色），加水到1500ml，加适量冰糖（建议多加点） 好酸好酸好酸，冰糖加了不少还是很酸，我妈说好喝，我熬不住 ​​​ 我觉得猕猴桃可能多了点，可能两个猕猴桃就够了，有点稠，明明单吃没那么酸的

步骤 50

【猕猴桃草莓汁】 一个🥝+六七八颗🍓（根据🍓大小选择数量），加水到1500ml左右，根据各人口味加适量冰糖 成品比较稠，味道还行，回味清新 这次🍓很红，颜色就很深

步骤 51

【葡萄橙汁】 一只橙子🍊+无籽葡萄🍇，加水到三杯左右的分量，味道还不错

步骤 52

【菠萝西瓜汁】 1/2个🍍+差不多分量的🍉，加水到1500ml，根据各人口味加适量冰糖 颜色好看，但味道一般，有点像菜瓜，我们老家叫这个不知道学名是不是菜瓜，是味道有点像香瓜，但又没有香瓜甜和香的瓜

步骤 53

【西瓜梨汁】 一个大🍐+差不多分量的🍉，三杯分量 果不其然像稀释过的西瓜汁……没必要做混合果汁

步骤 54

【西瓜橙汁】 这次用的🍊很小，又放了很多🍉，做出来的味道……就是偏淡一点的西瓜汁 感觉西瓜和别的水果相性不是很好的亚子，除非是纯西瓜汁，感觉跟别的水果一起混合都是在浪费西瓜的美味…… 虽然尝不出🍊的味道，但颜色倒是有种红中透橙的美

步骤 55

【草莓葡萄汁】 六七个中等偏大的🍓+草莓2/3分量的🍇，加水到1000ml，根据各人口味加适量冰糖 很贵气的紫红色，味道还可以 ​​​

步骤 56

【哈密瓜西瓜汁】 1500ml的量，🍈和🍉切块，破壁机1000ml刻度各一半，剩下的放水到1500ml左右，根据各人口味加适量冰糖 我妈赞了一句好喝 我喝着就是西瓜味儿嘛，带着哈密瓜香气的西瓜汁，总体还是可以的

步骤 57

【荔枝梨汁】 一只大🍐+六七颗荔枝，加水到1000ml，根据各人口味加适量冰糖 嗯……就是荔枝水，全是荔枝味儿，比较适合想做大量的荔枝水又舍不得放太多荔枝的情况…… 老妈这次买的荔枝实在好，个大、肉多、籽小、超甜，这样的荔枝做这种分量的果汁可以少放一两个的

步骤 58

【荔枝西瓜汁】 六七颗荔枝+稍微低于1000ml一半刻度的🍉（我家一般是老妈对半切，去皮后以井字型切好的西瓜条，取最靠近西瓜皮附近的瓜瓤打汁），加水到1000ml的刻度，如果荔枝和西瓜比较甜就不需要加糖了 说实话味道特别惊艳，冰镇后我喝了第一口就情不自禁赞了句好喝，🍉和荔枝的味道完美融合，又不会产生其他附加的水果怪味 成品颜色偏淡灰红，静止时间长后会分层，红色会沉底，上层会变成透明色，连接处呈絮状 除了荔枝比较贵、🍉直接吃比较爽外，这款混合果汁基本没有缺点

步骤 59

【百香果草莓养乐多】 单喝养乐多我觉得有点甜，还有点拉嗓子，这次做的是一个百香果+三颗草莓+三小瓶养乐多，加水到1000ml，还加了四粒冰糖 成品还可以，有养乐多的味道、淡淡的百香果和草莓味儿，这样混合后就没有养乐多那种齁嗓子的甜，整体挺和谐，就是有点加多了水的淡 下次再多加一点水果

步骤 60

【血橙枇杷汁】 两只小个血橙+2个枇杷（贼甜）+一小把冰糖，添加水到破壁机800ml左右，打好后撇去浮沫，又加了一点甘蔗汁，酸酸甜甜的，好喝！ 可能是水比较少，所以比较稠，静止一段时间后会分层 ​​​

步骤 61

【芒果西瓜汁】 颜色非常漂亮，甜甜的🥭+甜甜的🍉=芝麻菜味水，不知道是不是因为我水加多了，反正就是不好喝 我记得以前好像做过芒果西瓜汁，也记得好像不好喝，但搜了下微博好像没有做笔记，这次必须要记一下避雷 后来加了两小瓶养乐多才勉强能入口 ​​​

步骤 62

【西瓜牛奶】 粉粉嫩嫩的颜色，颜值很高也很好喝！

步骤 63

【杨梅汁】 新鲜杨梅先泡半小时盐水（如果不在意小虫子就不用泡），洗干净放进砂锅里（几个方子都说不要用铁锅煮，会影响口感），加适量冰糖，大火煮开，转小火煮10分钟 我用的是个我妈不知道什么时候买的炖锅，煮开特别特别慢，把握不好时间，我炖了两个小时才煮开，差不多是杨梅捞起来用筷子一戳，就能把籽干净剔出来的程度 煮好的杨梅汁放凉冷藏后就可以喝了，我不想吃煮过的杨梅，就把杨梅肉都剥下来，加些水用破壁机打成稠稠的杨梅汁，和煮出来的杨梅汁混合均匀，刚好可以中和一下煮出来的杨梅汁的甜度

六十三款果汁、果蔬汁集合（不定时更新的小贴士

1、我的豆浆机是九阳 JYK-50P01，榨汁机是海蒂诗 RBM-309便携榨汁机，破壁机型号是九阳L18-YZ05 2、不定时更新 3、石榴用豆浆机果汁键榨汁会将石榴果粒剥得干干净净，曾经打过石榴葡萄汁，石榴与去皮没去籽的葡萄一起倒进豆浆机打，打完最下面全是干干净净的两种籽；而榨汁机就粗暴多了，会将石榴籽打碎 4、把容易氧化的水果弄熟（当然要是熟了之后不会变色也不会影响口感的水果，比如苹果、梨），再打成果汁，就不用担心氧化啦 5、我自己喜欢喝甜一点的所以一般都有额外加糖，其实不加也可以，看各人口味

菜谱创建时间：2018-01-01 13:05:52