橄榄醋

作者： 慕曦sogno

由于工作的原因，总是咽炎反反复复，每当这时来一杯橄榄醋，或兑水或直接喝，酸后回甘，总觉得嗓子一松。

用料

• 青橄榄 一斤半
• 冰糖 一斤半
• 白醋 两瓶
• 特百惠壶 一个

橄榄醋的做法步骤

步骤 1

橄榄洗净，晒干☀️在上面划两刀。（注意刀和菜板都要干燥，不然易坏）

步骤 2

将所有材料倒入罐子中，在阴凉处放置一个月就可以享用啦～你会发现第二天冰糖融化后橄榄都浮起来了，没关系，这是正常的，只要确保醋没过橄榄就没问题👌隔三差五看看发酵过程中有没有把盖子冲开，把它盖紧。

菜谱创建时间：2017-12-31 23:00:23