蒜香苦瓜

作者： 风菲菲

让苦瓜不在清苦寡淡

用料

• 苦瓜 1根
• 蒜 大半头（8瓣）
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 砂糖 一茶匙
• 藤椒油 少许
• 料酒 少许

蒜香苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净去籽切细条，蒜拍松切碎粒。

步骤 2

热锅凉油下蒜粒炒香直蒜粒微黄（这一步忘拍照了），下苦瓜炒匀。放盐、糖、生抽和料酒继续翻炒直熟，起锅前放两、三滴藤椒油即可。

步骤 3

盛盘享用。

步骤 4

补上一张～藤椒油。

菜谱创建时间：2017-12-30 20:36:28