蝶豆花的蜕变～蓝色馒头

作者： 豆娃麻麻

为了让单调的白馒头增加颜值，以前用菠菜，南瓜，紫薯，红曲粉做过彩色花馒头，后来发现了蝶豆花，以后做的馒头颜色又丰富了。

用料

• 蝶豆花适量
• 面粉若干
• 水，酵母，白糖适量

蝶豆花的蜕变～蓝色馒头的做法步骤

步骤 1

抓—大把蝶豆花

步骤 2

加点水煮成深蓝色

步骤 3

晾凉后兑水或加入柠檬汁变成紫色的汁

步骤 4

分别加不同颜色的水，酵母，少量的糖和成面团醒发

步骤 5

醒好的面擀成片切条，如图编织

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步骤 6

步骤 6

略

步骤 7

中间裹上—块发好的面

步骤 8

同上

步骤 9

同上

步骤 10

同上

步骤 11

蒸20分钟

步骤 12

出锅

菜谱创建时间：2017-12-30 19:33:11