前夹肉适量，用少许盐，料酒腌制20分钟待用。 鱿鱼筒反正洗干净，料酒，盐，生姜，葱腌制半小时待用。
香菇粒，胡萝卜粒，洋葱粒，莴笋粒。放适量生抽，耗油，鸡精，包子饺子粉，拌均匀即可。
以上拌好的馅，装进鱿鱼筒内，不要装太紧，免得煮破。
说明看，小贴士。
看小贴士
看小贴士。
步骤看图即可。 煮料随心配：八角两粒，花椒一撮，铁观音茶一撮（烫开再用）桂皮（一指头那么长一段）生抽适量，耗油适量，大葱三段（每段手指那么长即可）生姜三四几片，煮30分钟即可。捞起切片，装盘。