用APP打开

香烤土豆塔

3950人浏览 375人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
孩子们都很喜欢吃薯条,但其实薯条油太大,并不健康。所以我这次把薯条变成了薯塔,口感上和味道上一点也不会比薯条逊色!但是相比薯条来说更适合给宝宝吃,因为改掉油炸,变成了烤制,里边加上补钙的黑芝麻,不仅奶味十足,口感绵软,还能锻炼宝宝的咀嚼能力! 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的800道营养辅食,有了这800道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料

香烤土豆塔的做法步骤

步骤 1

准备食材:土豆1个(去皮后70g),冲泡好的奶粉30g,亚麻籽油2滴,黑芝麻适量。

步骤 2

将土豆去皮后,切成薄片。

步骤 3

将土豆放上蒸锅蒸15分钟-20分钟,把土豆蒸熟透。

步骤 4

将蒸好的土豆放入碗中。

步骤 5

把土豆用勺子碾压成细腻的土豆泥。 PS:如果你觉得土豆用勺子压泥压得不够细腻,也可以用筛网再过一遍筛,过完筛用勺子把筛网下面的土豆泥一点点刮下来,土豆泥就非常细腻了。

展开全部
步骤 6
步骤 6

在土豆泥中加入少许冲泡好的奶粉或者是牛奶。

步骤 7

再加入黑芝麻。

步骤 8

把土豆泥和奶混合均匀。

步骤 9

再滴入2滴亚麻籽油。 PS:一般我做宝宝的辅食都会在里边加入2,3滴亚麻籽油,因为亚麻籽油中含有丰富的α-亚麻酸,能够促进宝宝的大脑发育。姐妹们家里没有的话,可以用其他无色无味的植物油来代替,比如核桃油、橄榄油、玉米油也都可以哈~

步骤 10

用勺子搅拌均匀。

步骤 11

做好的土豆泥的状态是很细腻顺滑的,不过还有一点点粘稠的状态。

步骤 12

在裱花嗲里装上裱花嘴,再用杯子把裱花袋撑开,将土豆泥放入裱花袋中。

步骤 13

在烤盘上铺上烘焙油纸或者是烘焙垫,将土豆泥挤出来,做成土豆塔。 PS:我做的大小大约是1元钱硬币那么大,比较小巧。

步骤 14

看!一个个小巧可爱的土豆塔就做好了。

步骤 15

把他们放进烤箱里,上下管180度烤制15分钟,把土豆塔烤的表面焦脆就可以啦。

香烤土豆塔的小贴士

烤箱的脾气不太一样,而且做出的土豆塔大小也不可能完全一样,所以烤制的时间还需要咱们自己掌握一下哈。做好的土豆塔吃起来里边会有些绵绵的,味道和口感都有点像薯条。具体烤多久是不固定的,如果喜欢软软的就可以烤15分钟左右,如果想要脆一点的就多烤一会儿,只要不烤糊了就可以哈。

菜谱创建时间:2017-12-30 12:34:41
打开App收藏